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안녕하세요. 또로옴빠입니다.
제주도에서 먹어봐야 하는 음식으로 빠질 수 없는게 바로 갈치조림과 갈치구이입니다.
많은 식당이 있지만 연애인이 많이 방문하고 MZ세대들이 요즘 1순위로 뽑은
뼈 없는 갈치조림을 파는 대기정을 방문했는데 너무 맛있어서 여러분께 소개드리도록 하겠습니다.
제주 갈치조림 맛집 대기정 - 현지인도 찾는 깊은 맛
제주도 대기정은 두툼한 제주 은갈치를 아낌없이 사용해 만든 갈치조림으로 유명한 현지 맛집입니다.
담백한 갈치와 진한 양념이 어우러져 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 맛으로 관광객뿐 아니라
제주도민에게도 꾸준히 사랑받고 있습니다.
🍽 대기정의 대표 메뉴
- 뼈 없는 갈치조림 - 두툼한 은갈치를 뼈를 제거하여 담백하고 칼칼한 양념과 먹는 갈치조림
- 통갈치구이 - 제주산 은갈치를 통으로 구워 겉바속촉으로 즐길 수 있는 메뉴
- 전복돌솥밥 - 쫄깃하고 부드러운 전복이 올라가 있는 맛있는 돌솥
- 고등어구이 - 밥반찬으로 너무 훌륭한 고등어구이
기본메뉴도 충실합니다.
미역국 시원하니 너무 맛있고 어묵반찬 좋아하는데 리필해서 먹었네요^^
진짜 갈치조림은 밥도둑이에요.
뼈도 없어서 발라먹을 필요도 없고 바로 밥과 비벼먹으면 죽음입니다.
2공기 뚝딱했네요.
그리고 전복돌솥밥에 들어간 전복 너무 촉촉하고 부드러워요.(먹고 놀람)
추천드립니다!!
📍 대기정 위치 및 운영 정보
- 주소: 제주 서귀포시 이어도로 41, 대기정식당
- 영업시간: 10:00 ~ 20:30 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)
- 휴무일: 매주 화요일
- 주차: 전용 주차장 완비
🔥 대기정 갈치조림의 매력 포인트
- 두툼한 은갈치 - 살이 부드럽고 양이 넉넉해 2~3명이 먹어도 충분
- 집밥 같은 반찬 - 매일 바뀌는 6~8가지 반찬 제공
- 직접 만든 양념 - 제주 고춧가루와 멸치육수를 사용해 깊은 맛 완성
- 연예인 맛집 - 수많은 연예인이 방문한 맛집이며, 다양한 이벤트도 진행합니다^^
💬 방문 후기
- "갈치가 정말 두껍고 신선해요. 살이 부드럽고 양념이 밥도둑입니다."
- "관광객보다 현지인 손님이 많아 믿음이 갑니다."
- "반찬도 정갈하고, 전복구이까지 먹으면 완벽한 한 끼입니다."
- "릴스 이벤트로 꼭 당근모자 득템했어. 돈 주고 사면 1~2만원이에요"
💡 방문 꿀팁
- 점심시간(12~13시)과 저녁시간(18~19시)에는 대기 필수, 조금 이른 시간 방문 추천
- 갈치조림은 주문 즉시 조리하므로 15~20분 정도 소요
- 2인 이상 방문 시 갈치조림 + 전복구이를 함께 주문하면 만족도 ↑
✅ 총평
제주 대기정은 갈치조림 하나만으로도 충분히 방문할 가치가 있는 맛집입니다.
두툼한 갈치살, 깊은 양념 맛, 푸짐한 반찬까지 삼박자가 완벽해 제주 여행 중 한 끼를 책임질 최고의 선택이 될 것입니다.
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